Cours de dégustation

L'école de dégustation s'adresse aux personnes qui veulent s'initier aux secrets du vin et qui désirent être guidées.

Cette introduction à la connaissance du vin est en trois étapes de 3 heures chacune.

S'adressant à tout le monde (18 ans minimum) ; ces trois leçons sont données le premier,
deuxième et troisième mardi de chaque mois de 20h à 23h dans la boutique de La Cave d'Yves.
L'école est fermé en juillet, août et décembre.

La première leçon :

Présentation des principaux cépages et de leurs caractéristiques
Interprétation du nez et du palais (avec exemples d'arômes)
Dégustation à l'appui (7 vins)

La deuxième leçon :

Présentation schématique du système des appellations françaises.
Dégustation à l'appui (6 vins)

La troisième leçon :

L'association des goûts.
Les mets et les vins. Pourquoi et pourquoi pas.
Dégustation à l'appui. (7 vins + dégustation de canapés) Il est important de savoir que l'on ne devient pas expert après ces trois leçons. Ceci est seulement une introduction guidée.

Prix net à partir de 100€ TTC au total pour les trois leçons, soit 33€ par leçon et par personne. Le règlement des trois leçons se fait à l'inscription.
(Si après paiement, l'on ne peut pas assister pour différentes raisons à l'une des trois leçons, le remboursement ne peut en aucun cas être réclamé.)

Chaque session est organisée pour un groupe de 9 personnes.

Cette prestation est en langue française, un supplément de 5€ par personne est demandé pour une présentation en langue suédoise.

Cours de cuisine, terroir, autour du vin
	Marc Heracle (cours de cuisine)
	Le Passage (cours de cuisine)
	Puyfond (cours de cuisine)
	La Flambée du Luberon (cours de cuisine)
	Chateau Virant (Huile d'Olive)
	La Ferme de mon Père (cours de jardinage)
	Général Aromatics (ateliers sensoriels)
	La Cave d'Yves (autour du vin)
	Oenosud (autour du vin)
	Vinimundi (autour du vin)
	Liquoristerie de Venelles