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| Flambée du Luberon |
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LA FLAMBEE DU LUBERON
Rue Eugène Bertrand
13770 Venelles
Tél +33 (0) 4 42 54 00 00
Fax : +33 4 (0) 4 42 54 25 20
Gastronomie des terroirs du Sud au fil des saisons
Christophe Gay propose, dans le cadre du Conservatoire du Terroir Provençal,
de faire partager une cuisine inventive guidée par le jardin potager
du restaurant la Flambée du Luberon.
Les cours ont lieu sur place à la Ferme dans notre espace réceptif
à Coutheron (Aix-en-Provence) ou dans les salons privés du
Mas du Luberon à Venelles.
Cours particulier en atelier
Le Chef livrera tous ses secrets de préparation et initiera les participants
à la confection de délicieuses recettes sur un thème
de saison ou un menu complet tout en soignant la présentation artistique
des assiettes. (Dégustation conviviale à l'issue du cours).
En option, visite de potager, cueillette de légumes et plantes aromatiques
à Coutheron sur notre structure agricole (11 hectares).
Ce cours en atelier s'effectue par petits groupes de 6 à 8 personnes
:
Cours Magistral de Cuisine
Cours destiné à un groupe de 12 à 20 personnes.
Démonstration et élaboration d'une recette de saison à
partir de 38€ par personne,
1 gratuité pour l'accompagnateur
