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Autour de la fontaine de la Rotonde, les chefs du Pays d’Aix vont vous régaler au fil des semaines dans leur Food Truck éphémère !

Ouverture d’un Food Truck éphémère où les chefs du Pays d’Aix proposent une petite restauration le midi et des plats à emporter pour le soir.

Les plats du midi seront réalisés à la demande, les plats du soir seront à commander à l’avance (modalités différentes selon les dates et les chefs)

#Foodaix

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Mardi 1er juin 2021

à la Rotonde, de 11h à 17h30.

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Cette semaine, le menu vous est proposé par le chef :

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Quentin Durand

L'Orangerie
Château de Fonscolombe
Route de Saint-Canadet

Le Puy-Sainte-Réparade

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Au menu

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Entrées

  • Brochette de Maquereau mariné puis grillé à la Flamme, caviar d’aubergine, sauce aïoli légère - 8€
  • « Croc and croûte » de volaille et cochon, sauce gribiche aux herbes de Provence - 8€

Plats :

  • « Hot sea » Poisson blanc et Bouillabaisse, coco coriandre, pain au lait au thym, guacamole haché aux épices, pesto de coriandre, pickles d’oignons de région, coco fraîche torréfiée - 12€
  • Bao Pastrami de Cochon, tartare marin aux algues fraîches et gingembre, gel et vinaigre de cidre, sarazin soufflé et herbes fraiches du jardin de Fonscolombe - 12€
  • Cornet de boulettes de panisse au citron confit et romarin - 3€

Dessert :

  • Arlette façon mille-feuille, vanille et caramel mou - 4€

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Infos pratiques

[/vc_column_text][vc_column_text]

  • Réservations jusqu’au lundi 31 mai à 16h au 04 42 21 13 13
  • Paiement uniquement par espèces
  • Récupération des commandes jusqu’à 17h30

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Événement proposé par l’Office de Tourisme d’Aix-en-Provence et la Ville d’Aix-en-Provence en partenariat avec Provence Tourisme, l’UMIH 13 et Gourméditerranée, en soutien aux restaurateurs aixois.


Retrouvez les dates pour les autres communes sur mpgastronomie.fr

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Provence Tourisme

Food'Aix, le Food Truck - opération Sauve ton resto

Autour de la fontaine de la Rotonde, les chefs du Pays d’Aix vont vous régaler au fil des semaines dans leur Food Truck éphémère !

Ouverture d’un Food Truck éphémère où les chefs du Pays d’Aix proposent une petite restauration le midi et des plats à emporter pour le soir.

Les plats du midi seront réalisés à la demande, les plats du soir seront à commander à l’avance (modalités différentes selon les dates et les chefs)

#Foodaix

Mardi 1er juin 2021

à la Rotonde, de 11h à 17h30.

Cette semaine, le menu vous est proposé par le chef :

Quentin Durand

L’Orangerie
Château de Fonscolombe
Route de Saint-Canadet

Le Puy-Sainte-Réparade

Au menu

Entrées

  • Brochette de Maquereau mariné puis grillé à la Flamme, caviar d’aubergine, sauce aïoli légère – 8€
  • « Croc and croûte » de volaille et cochon, sauce gribiche aux herbes de Provence – 8€

Plats :

  • « Hot sea » Poisson blanc et Bouillabaisse, coco coriandre, pain au lait au thym, guacamole haché aux épices, pesto de coriandre, pickles d’oignons de région, coco fraîche torréfiée – 12€
  • Bao Pastrami de Cochon, tartare marin aux algues fraîches et gingembre, gel et vinaigre de cidre, sarazin soufflé et herbes fraiches du jardin de Fonscolombe – 12€
  • Cornet de boulettes de panisse au citron confit et romarin – 3€

Dessert :

  • Arlette façon mille-feuille, vanille et caramel mou – 4€

Infos pratiques

  • Réservations jusqu’au lundi 31 mai à 16h au 04 42 21 13 13
  • Paiement uniquement par espèces
  • Récupération des commandes jusqu’à 17h30

Événement proposé par l’Office de Tourisme d’Aix-en-Provence et la Ville d’Aix-en-Provence en partenariat avec Provence Tourisme, l’UMIH 13 et Gourméditerranée, en soutien aux restaurateurs aixois.


Retrouvez les dates pour les autres communes sur mpgastronomie.fr