L'Opéra
Behind the scenes, the chef Jérémy Martinez prepares his menus with seasonal products according to the market to offer you a modern, creative and entirely "home-made" cuisine using fresh, regional or French products and very often organic.
C'est a deux pas du cours Sextius et du parking Rotonde que le chef et son équipe vous accueillent tous les soirs de 19h à 23h et parfois plus tard selon les festivals et spectacles. Jérémy Martinez vous propose une cuisine bistronomique où se mélangent des saveurs d'ici et d'ailleurs, ses créations originales vous feront voyager dans le monde infini du goût. Artiste culinaire inspiré, il recompose ses menus constamment avec un choix terre ou mer ainsi qu'un menu des classiques de l'Opéra.
Vous avez un choix de plus de 80 références de vins sélectionnés ainsi qu'une carte de délicieux cocktails.
Produits nobles, recettes inventives, cadre délicieusement romantique font la réputation de cette table déjà récompensée par le Gault&Millau.
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Opening times and Prices
From 01/01 to 31/12, daily between 7 pm and 12.30 am.
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L'Opéra
18 rue Fermée
13100 Aix-en-Provence
