Sentier vigneron du Château Paradis

LES ÉTAPES DU CIRCUIT

1 – Après avoir stationné sur le grand parking, dirigez-vous vers le premier panneau.
Prenez un instant pour flasher le QR code si vous souhaitez être accompagné par l’audio guide… puis laissez-vous porter. Votre immersion dans le vignoble commence ici 😉

2 – Vous entrez dans l’univers du domaine à travers ses premières parcelles de Syrah et de Cabernet Sauvignon. Vous vous trouvez sur la parcelle du Pommier, l’une des 19 qui composent ce vignoble unique.

3 – En poursuivant, vous découvrez une parcelle de Sauvignon Blanc, plantée il y a plus de 40 ans. Mais l’histoire de la vigne ici remonte à bien plus loin… Dès l’Antiquité, les Phocéens puis les Gallo-Romains cultivaient déjà ces terres. À ce carrefour, vous avez le choix entre la petite boucle (à gauche) ou la grande boucle (à droite).

4 – Le domaine est aussi un refuge pour la faune locale. Au détour du chemin, vous pourriez croiser sangliers, lièvres, faisans ou encore apercevoir des oiseaux comme le guêpier d’Europe.
Engagé pour l’environnement, le domaine est en agriculture biologique et labellisé Bee Friendly, favorisant la biodiversité et la protection des pollinisateurs.

5 – Vous avancez au cœur de la parcelle de la Grande Terre, entourée de paysages boisés. Selon la saison, vous pourrez observer le travail minutieux des vignerons, entre mécanisation et gestes traditionnels réalisés à la main.

6 – Vous profitez ici d’un point de vue remarquable, particulièrement apprécié du chef de culture. Face à vous, la majestueuse montagne Sainte-Victoire.
Autour de vous, le Luberon et la chaîne de la Trévaresse dessinent un paysage typiquement provençal. Un moment suspendu, hors du temps.

7 – Vous arrivez à la station météo du domaine. Discrète mais essentielle, elle permet de suivre précisément les conditions climatiques et d’adapter les pratiques viticoles.
Un outil précieux pour préserver l’équilibre naturel du vignoble.

8 – Le domaine est traversé par un réseau de canaux alimentés par le canal de Provence. L’irrigation, en goutte-à-goutte, est utilisée avec parcimonie, uniquement lorsque la vigne en a besoin. Ici, chaque geste est pensé pour respecter la nature.

9 – Vous traversez des parcelles de Grenache et de Syrah, à l’origine de certaines des cuvées les plus emblématiques du domaine. Un peu plus loin, quelques marches vous invitent à poursuivre votre découverte.

10 – Dans cette zone, plusieurs cépages cohabitent harmonieusement : Rolle, Clairette, Mourvèdre, Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache… Au total, plus de 13 cépages sont cultivés ici, offrant une palette aromatique exceptionnelle.

11 – Avant de rejoindre le caveau, profitez encore du calme et de la beauté des lieux. Le chemin du retour, empruntant une ancienne voie romaine, vous ramène en douceur vers le domaine. Des tables de pique-nique sont à votre disposition pour prolonger ce moment. Pensez à emporter vos déchets avec vous.

12 – Votre balade s’achève au caveau. C’est le moment de savourer les vins du domaine, fruits de ce terroir unique que vous venez de parcourir. Une belle manière de conclure votre expérience !